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Zitronenschnitzel
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 100 | g | Saure Sahne |
| 100 | g | Naturjoghurt |
| 4 | – | Schnitzel - Truthahn |
| 100 | ml | Weißwein |
| 400 | ml | Brühe |
| 4 | TL | Zitronensaft |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Pfeffer |
Nährwerte
120
kcal / 100 g
336
kcal / Person
281
g / Person
7 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
In einer Pfanne mit Öl Truthahnschnitzel anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schnitzel herausnehmen und warmstellen. Bratenfond mit Wein ablöschen, Brühe, Saure Sahne und Joghurt sämig einköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schnitzel wieder in die Pfanne geben. Schmeckt zu Reis, Püree oder Kroketten.
leichtschwer
Fettanteil7 %
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Rezept-Statistik
42.038
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30 Tage: 1
72
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30 Tage: 2
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30 Tage: 1
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30 Tage: –