Wölckchen mit Schokolade

Zubereitung 20 min Ruhezeit 60 min Backzeit 10 min Gesamt 90 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 26 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
175	g	Mehl Type 405
150	g	Butter - weich
100	g	Zucker
150	g	Vollmilchschokolade - gehackt
1	–	Ei
1	–	Vanilleschote
1	TL	Backpulver
1	–	Salz

404

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

26 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Schokolade, Vanillemark, Mehl, Backpulver mischen, mit Ei verkneten. Teig zur Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 60Min. kalt stellen.
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Haselnussgroße Stücke abstechen, mit angefeuchteten Händen Kugeln formen. Mit 3cm Abstand ca. 10Min. backen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil26 %

40.086

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