Zubereitung

• Himbeeren waschen, verlesen und im Mixer fein pürieren. Das Himbeermus durch ein feines Sieb streichen und mit Zucker, Wein und Buttermilch gut verrühren.
  Den Naturjoghurt glatt rühren und unter das Getränk ziehen.
  Zwei hohe Gläser am Rand mit Zitronensaft anfeuchten. Etwas Hagelzucker auf eine glatte Fläche streuen, die Gläserränder in den Zucker tauchen, dass dieser daran haften bleibt.
  Dann das Getränk in die Gläser füllen und die Drinks mit Zitronenmelisse garnieren.