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| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Mehl Type 405 |
| 250 | g | Butter - weich |
| 100 | g | Zucker |
| 100 | g | Mandeln - gehackt |
| 100 | g | Kokosraspel |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 1 | – | Puderzucker |
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Mehl, Mandeln und Kokosflocken unterrühren.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 20Min. backen.
Kekse aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit Puderzucker bestäuben.