Zubereitung

• Früchte verlesen, waschen und von den Erdbeeren den Stielansatz entfernen. Zitrone auspressen.
  In einer Schüssel Beeren mit Sahne, Milch, Zucker, Zitronensaft, Salz und Vanillezucker mit dem Stabmixer pürieren.
  Beerenmasse in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
  Sobald das Eis fest genug ist, nach Belieben verzieren und servieren.
  
  
  Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben.
  
  Man kann auch tiefgekühlte Beeren verwenden.