Zubereitung

• Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
  Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in nicht zu dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  Mehl mit Backpulver, Schokoladeraspel und Kakaopulver mischen.
  In einer Schüssel das Ei leicht verquirlen, dann Zucker, Öl und Joghurt unterrühren. Das Mehlgemisch kurz unterheben.
  Teig in eine gefettete Springform (26cm) oder ein Backblech (31x15cm) füllen, die Birnen darauf verteilen und ca. 30-40 Min. backen.
  Kuchen ca. 10Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
  Nach Wunsch verzieren.