Überbackener Fenchel

Zubereitung 20 min Backzeit 8 min Gesamt 28 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 3 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
600	g	Fenchel
2	EL	Butter
4	EL	Parmesankäse - frisch gerieben
1	–	Salz
1	–	Butter
1	–	Pfeffer

kcal / 100 g

kcal / Person

167

g / Person

3 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Den Fenchel putzen, die harten Außenblätter entfernen, waschen, vierteln oder in Streifen schneiden.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Fenchelstücke oder Fenchelstreifen in ganz wenig Wasser mit Butter knackig dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine feuerfeste Form einreihen und mit Parmesan bestreuen. Mit Butter beträufeln und im Backofen goldbraun überbacken.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil3 %

50.842

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