Tomaten- Fontina- Muffin

Zubereitung 15 min Backzeit 20 min Gesamt 35 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 10 %

Zutaten

für Stück

213

kcal / 100 g

207

kcal / Stück

g / Stück

10 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Tomaten und Fontina fein würfeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz, Basilikum und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil10 %

40.368

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