Tiramisù- Eis

Zubereitung 15 min Ruhezeit 30 min Gesamt 45 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 8 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
500	g	Mascarpone
100	g	Zucker
2	–	Eier
2	–	Eigelb
1	–	Espresso
4	–	Löffelbiskuit - grob zerbröckelt
1	–	Kaffee - stark

130

kcal / 100 g

196

kcal / Person

150

g / Person

8 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

In einer Schüssel Eier, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig rühren. Mascarpone und Espresso zufügen und weitere 5Min. schlagen.
Die Masse in eine Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) füllen. Sobald das Eis beginnt fest zu werden, die grob zerbröckelten Löffelbiskuits mit Kaffee beträufeln und hinzufügen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil8 %

55.637

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