Strauben

Zubereitung 15 min Ruhezeit 20 min Backzeit 4 min Gesamt 39 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 11 %

Zutaten

für Personen

265

kcal / 100 g

567

kcal / Person

214

g / Person

11 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

In einer Schüssel Mehl, Milch, Zucker, Salz verrühren und ca. 20Min. quellen lassen. Danach Eier und zuletzt die zerlassene Butter untermischen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen.
Einen Trichter mit einen Teil des Teiges füllen und schneckenartig ins heiße Öl laufen lassen.
Strauben auf beiden Seiten goldgelb backen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren. Man kann auch Zimt- Zucker nehmen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil11 %

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