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Stockbrot
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 350 | g | Mehl Type 405 |
| 40 | g | Butter - weich |
| 100 | ml | Vollmilch 3,5% Fett |
| 1 | – | Backpulver |
| 1 | – | Ei |
| 1/2 | TL | Salz |
Nährwerte
301
kcal / 100 g
424
kcal / Person
141
g / Person
8 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Ei und Butter in der Milch verquirlen und mit dem Mehlgemisch verkneten. Den zähen Teig zu ca. 25cm langen Strängen formen, jeden um einen Ast wickeln und überm offenen Feuer garen, bis es knusprig und braun ist (ca. 15-20Min.).
leichtschwer
Fettanteil8 %
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Rezept-Statistik
63.215
Angesehen
30 Tage: 2
80
Gedruckt
30 Tage: 1
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30 Tage: 0
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30 Tage: –