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Spinat- Frittata
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 100 | g | Weizenmehl Type1050 |
| 300 | g | Spinat TK - aufgetaut, gehackt |
| 75 | ml | Vollmilch 3,5% Fett |
| 6 | – | Eier |
| 1 | – | Tomate |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Pfeffer |
| 1 | – | Muskat |
Nährwerte
179
kcal / 100 g
408
kcal / Person
228
g / Person
8 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Eier, Mehl, Milch und Spinat verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Masse hineingießen. Die Frittata mit geschlossenem Deckel von jeder Seite ca. 5Min. backen. Vor dem Wenden mit den Tomatenscheiben belegen.
Warm servieren.
Tipp: Schmeckt auch kalt toll.
leichtschwer
Fettanteil8 %
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Rezept-Statistik
65.269
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30 Tage: 2
62
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30 Tage: 1
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30 Tage: 0
2
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30 Tage: –