Schokolade- Parfait

Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 6 %

Zutaten

für Stück

138

kcal / 100 g

1.287

kcal / Stück

930

g / Stück

6 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Milch und Sahne erhitzen und die Schokolade darin auflösen.
Eigelb mit Zucker auf dem heißen Wasserbad schaumig schlagen, nach und nach die Schokoladenmilch dazugeben und zu einer dickcremigen Masse schlagen.
Im kalten Wasserbad kalt rühren. Die Masse in eine Form oder Förchen gießen und gefrieren.
Alle 30Min. umrühren.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil6 %

44.638

Angesehen

30 Tage: 2

124

Gedruckt

30 Tage: 3

E-Mail versandt

30 Tage: 1

Gevotet

30 Tage: –

zur Übersicht