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Schoko- Muffin mit Walnüssen
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Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 200 | g | Mehl Type 405 |
| 50 | g | Kakaopulver |
| 100 | g | Walnüsse - gerieben |
| 150 | g | Zucker |
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 1/2 | TL | Natron |
| 2,5 | TL | Backpulver |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 1 | – | Ei |
| 80 | ml | Öl |
Nährwerte
285
kcal / 100 g
216
kcal / Stück
76
g / Stück
20 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
Das Mehl mit Nüssen, Kakao, Natron und Backpulver mischen.
Das Ei leicht verquirlen, Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch kurz unterrühren.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Dieses Rezept wurde uns von Philipp zugeschickt.
leichtschwer
Fettanteil20 %
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