Zubereitung

• Beide Kuvertüren grob hacken und getrennt im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen.
  Eine Hälfte der Kokosspäne unter die geschmolzene dunkle Kuvertüre rühren und die andere Hälfte unter die Vollmilchkuvertüre.
  Mit zwei Teelöffeln Portionen abstechen, als kleine Häufchen auf Backpapier setzen und etwas fest werden lassen.
  Die Pistazien fein zermahlen und die Schokocrossies damit bestreuen. Kühl stellen und vollständig fest werden lassen. Die Schokocrossies kühl und trocken aufbewahren.