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| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Mehl Type 405 |
| 80 | g | Zucker |
| 200 | g | Butter - kalt |
| 100 | g | Nougat |
| 1 | – | Ei |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Zucker |
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Zucker, Salz, Ei, Nougat und Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kühl stellen.
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Teig zu einer Rolle mit ca. 2cm Durchmesser formen. Davon 1cm breite Scheiben abschneiden, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im Backofen ca. 15Min. backen.
Die heißen Schokokipferl sofort in Zucker wälzen. Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.