Schnelle Himbeercreme

Zubereitung 15 min Gesamt 15 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 4 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
600	g	Himbeeren - frisch oder tiefgekühlt
200	g	Mascarpone
400	g	Naturjoghurt
150	g	Zucker
1	EL	Zitronensaft
1	–	Eiweiß

151

kcal / 100 g

352

kcal / Person

233

g / Person

4 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Himbeeren und Zitronensaft mit Zucker pürieren. Eiweiß mit 1EL Zucker steif schlagen.
In einer Schüssel Mascarpone mit Joghurt cremig rühren. Himbeerpüree unterrühren und zum Schluß den Eischnee vorsichtig unterheben.
Creme in Desserschalen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil4 %

39.706

Angesehen

30 Tage: 2

334

Gedruckt

30 Tage: 1

E-Mail versandt

30 Tage: 1

Gevotet

30 Tage: –

zur Übersicht