Schneeflöckchen

Zubereitung 30 min Ruhezeit 30 min Backzeit 20 min Gesamt 80 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 25 %

Zutaten

für Stück

444

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

25 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Puderzucker, Speisestärke, Butter, Vanillezucker, Mark der Vanilleschote und Mandeln rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30Min. kalt stellen.
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Aus dem Teig haselnußgroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und mit einer Gabel etwas flacher drücken. Kekse ca. 20Min. backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil25 %

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