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Rotwein- Schoko- Muffin 2
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl Type 405 |
| 100 | g | Schokolade |
| 200 | g | Butter |
| 175 | g | Zucker |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 4 | – | Eier |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Kakaopulver |
| 2 | TL | Backpulver |
| 250 | ml | Rotwein - trocken |
| 1 | – | Muskat |
Nährwerte
289
kcal / 100 g
295
kcal / Stück
102
g / Stück
17 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade raspeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker, Rotwein schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil17 %
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Rezept-Statistik
36.787
Angesehen
30 Tage: 1
74
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30 Tage: 2
1
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30 Tage: 1
4
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30 Tage: –