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Reis- Muffin
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 125 | g | Mehl Type 405 |
| 75 | g | Mehl Type 1050 |
| 100 | g | Reis - gekocht |
| 3 | TL | Backpulver |
| 1 | – | Ei |
| 30 | ml | Öl |
| 250 | ml | Milch 1,5% Fett |
| 1 | – | Pfeffer |
| 1 | – | Salz |
Nährwerte
268
kcal / 100 g
146
kcal / Stück
55
g / Stück
11 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Vollkornmehl, Salz, Pfeffer, Backpulver und Reis mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Milch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.
leichtschwer
Fettanteil11 %
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Rezept-Statistik
56.794
Angesehen
30 Tage: 1
101
Gedruckt
30 Tage: 2
4
E-Mail versandt
30 Tage: 1
2
Gevotet
30 Tage: –
