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Quarkpüfferchen
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 50 | g | Mehl Type 405 |
| 250 | g | Magerquark |
| 50 | g | Mandeln - gehackt |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 1 | EL | Rosinen |
| 1 | EL | Rum |
| 1 | – | Öl |
| 1 | – | Puderzucker |
Nährwerte
121
kcal / 100 g
131
kcal / Person
108
g / Person
2 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
In einer Schüssel Quark, Mehl, Mandeln, Rum, Vanillezucker, Rosinen und Zucker glattrühren und ca. 20Min. quellen lassen.
In einer Pfanne Öl zum Fritieren erhitzen.
Mit einem Esslöffel aus dem Teig Klöschen abstechen und goldbraun ausbacken.
Die Quarkpüfferchen mit Puderzucker bestäuben und mit Himbeersauce oder Vanillesauce sofort servieren.
leichtschwer
Fettanteil2 %
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Rezept-Statistik
42.279
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30 Tage: 1
77
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30 Tage: 2
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30 Tage: 0
2
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30 Tage: –
