Polnischer Eier-Aufstrich

Zubereitung 15 min Ruhezeit 60 min Gesamt 75 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 15 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
125	g	Thunfisch - ohne Öl
4	–	Eier - hartgekocht
2	–	Essiggurken
2	–	Knoblauch - Zehen
1	EL	Saure Sahne
2	EL	Mayonnaise
2	EL	Schnittlauch - fein geschnitten
1	–	Salz
1	–	Pfeffer

239

kcal / 100 g

1.000

kcal / Stück

419

g / Stück

15 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Eier halbieren, Eiweiß und Essiggurken klein schneiden. Thunfisch in kleine Stücke zerpflücken. Knoblauchzehen zerdrücken.
In einer Schüssel Saure Sahne, Mayonnaise und Eigelb cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eiweiß, Gewürzgurken, Thunfisch, Knoblauch und Schnittlauch unterrühren.
Den Aufstrich ca. 60Min. durchziehen lassen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil15 %

47.148

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