Orangenschokolade

Zubereitung 15 min Gesamt 15 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 4 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
100	g	Schokolade - Vollmilch
200	ml	Sahne
500	ml	Vollmilch 3,5% Fett
1	TL	Orangenschale - fein gerieben
2	EL	Orangensaft
1	EL	Zucker
1	–	Vanilleschote
1	–	Schokoladeraspel

kcal / 100 g

208

kcal / Person

209

g / Person

4 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Sahne halb steif schlagen.
Schokolade fein hacken. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Milch und Vanillemark aufkochen. Schokolade zugeben und unter Rühren in der heißen Milch schmelzen.
Orangenschale, -saft und Zucker zufügen und gut umrühren.
Heiße Schokolade in 4 Gläser(à 200ml) verteilen und die Sahne daraufsetzen.
Mit Schokoraspel und Orangenschale verzieren.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil4 %

37.668

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