Oliven- Feta- Muffin

Zubereitung 25 min Backzeit 20 min Gesamt 45 min Schwierigkeit: mittel Fettanteil: 12 %

Zutaten

für Stück

243

kcal / 100 g

171

kcal / Stück

g / Stück

12 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Oliven und Feta grob hacken, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron, Zwiebel, Speck und Gewürzen mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Buttermilch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen, mit Käse bestreuen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.

leichtschwer

Einschätzung: mittel

Fettanteil12 %

64.231

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