Marzipan- Mohn- Kringel

Zubereitung 25 min Backzeit 10 min Gesamt 35 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 25 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
400	g	Marzipan
4	–	Eigelb
2	TL	Zitronenschale - fein gerieben
2	EL	Mohnback - gehäuft
1	–	Salz

477

kcal / 100 g

122

kcal / Stück

g / Stück

25 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Backofen auf Umluft 175°C (E-Herd: 200°C) vorheizen.
Marzipan grob raspeln, mit Eigelbe, Zitronenschale, Mohnback und Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes glatt rühren. Die Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.
2 Backbleche mit Backpapier auslegen und ca. 20 Marzipan- Kringel daraufspritzen. Die Backbleche nacheinander ca. 4Min. backen. Dann den Backofen herunterschalten Umluft 125°C (E-Herd: 150°C) und das Spritzgebäck in etwa 5-6 Min. fertig backen.
Kringel auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch verzieren.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil25 %

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