Schokolade grob hacken.
In einem Topf Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade darin auflösen.
Etwas abkühlen lassen. Mandeln, Kakao und Amaretto unterrühren und kühl stellen.
Sobald die Masse fest ist, Kugeln formen und in Kakao oder Schokostreusel wenden.
Haltbar ca. 10-14 Tage, falls sie nicht vorher fertig sind.