Zubereitung

• Lebkuchen grob zerbröseln.
  In einer Schüssel Quark, Puderzucker und Lebkuchengewürz glatt rühren.
  Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit den Lebkuchenbrösel unter die Quarkcreme heben. Zugedeckt ca. 30Min. kühl stellen.
  Lebkuchen- Mousse mit Hilfe von zwei Esslöffeln zu Nocken formen. Mit Lebkuchenbrösel anrichten.