Lavendelblüten- Kekse

Zubereitung 20 min Backzeit 12 min Gesamt 32 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 25 %

Zutaten

für Stück

Menge	Einheit	Zutat
250	g	Mehl Type 405
225	g	Butter - weich
175	g	Zucker
1	–	Ei - groß, verquirlt
2	TL	Backpulver
1	EL	Lavendelblüten - getrocknet, fein gehackt
1	–	Salz

352

kcal / 100 g

kcal / Stück

g / Stück

25 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Den Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann das Ei zugeben. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz darübersieben. Die Lavendelblüten zufügen und unterrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
Aus dem Teig esslöffelgroße Portionen abstechen und mit ausreichendem Abstand auf das Blech setzen. Kekse 10-12 Min. goldgelb backen und 5-10 Min. auf dem Blech ruhen lassen. Vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil25 %

43.339

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