backecke.com
Rezepte aus und rund um Südtirol
Entdecke über 20.000 Rezepte
Finde dein neues Lieblingsrezept – von schnell & einfach bis zur Sterneküche.
Kastanienmousse
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Kastanienpüree - gesüßt |
| 80 | g | Zucker |
| 150 | ml | Sahne |
| 1 | – | Vanillinzucker |
| 1 | – | Eiweiß |
| 1 | – | Sahnesteif |
Nährwerte
38
kcal / 100 g
51
kcal / Person
134
g / Person
1 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
In einer Schüssel Sahne mit Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker mit Sahnesteif mischen und einrieseln lassen. Kastanienpüree mit Vanillezucker cremig rühren, danach die Sahne vorsichtig unterheben. Zugedeckt ca. 60Min. kühl stellen.
Kastaniencreme mit Hilfe von zwei Esslöffeln zu Nocken formen. Nach Wunsch verzieren.
leichtschwer
Fettanteil1 %
Bewerten
Rezept-Statistik
53.851
Angesehen
30 Tage: 3
95
Gedruckt
30 Tage: 1
2
E-Mail versandt
30 Tage: 2
2
Gevotet
30 Tage: –