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Käse- Schinken- Muffin 2
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 420 | g | Mehl Type 405 |
| 120 | g | Fontina |
| 100 | g | Schinken |
| 1 | EL | Zucker |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | – | Ei |
| 180 | ml | Milch 1,5% Fett |
| 80 | ml | Öl |
| 1 | – | Pfeffer |
| 1 | – | Salz |
Nährwerte
290
kcal / 100 g
236
kcal / Stück
82
g / Stück
11 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Käse grob reiben und Schinken klein schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Paprika mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Milch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.
leichtschwer
Fettanteil11 %
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Rezept-Statistik
41.336
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30 Tage: 1
159
Gedruckt
30 Tage: 3
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30 Tage: 1
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30 Tage: –
