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Himbeer- Schoko- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl Type 405 |
| 100 | g | Zucker |
| 100 | g | Schokolade - geraspelt |
| 200 | g | Himbeeren |
| 200 | ml | Buttermilch |
| 80 | ml | Öl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Natron |
| 1 | – | Ei |
Nährwerte
265
kcal / 100 g
165
kcal / Stück
63
g / Stück
10 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Himbeeren waschen, in einer Schüssel mit Mehl, Schokolade, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil10 %
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Rezept-Statistik
55.541
Angesehen
30 Tage: 1
392
Gedruckt
30 Tage: 2
14
E-Mail versandt
30 Tage: 1
11
Gevotet
30 Tage: –