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Himbeer- Mohn- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl Type 405 |
| 100 | g | Zucker |
| 250 | g | Mohnback |
| 200 | g | Himbeeren |
| 90 | ml | Öl |
| 280 | ml | Buttermilch |
| 1 | – | Ei |
| 3 | TL | Backpulver |
Nährwerte
250
kcal / 100 g
194
kcal / Stück
78
g / Stück
11 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Himbeeren waschen, in einer Schüssel mit Mehl und Backpulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Buttermilch, Öl, Zucker, Mohnback schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil11 %
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Rezept-Statistik
42.632
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30 Tage: 1
143
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30 Tage: 2
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30 Tage: 1
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