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Heidelbeer- Schoko- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl Type 405 |
| 100 | g | Zucker |
| 200 | g | Heidelbeeren |
| 90 | g | Schokolade - geraspelt |
| 1 | – | Ei |
| 200 | ml | Buttermilch |
| 80 | ml | Öl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Natron |
Nährwerte
218
kcal / 100 g
135
kcal / Stück
62
g / Stück
10 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Heidelbeeren, Backpulver, Schokolade und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Buttermilch, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil10 %
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Rezept-Statistik
52.946
Angesehen
30 Tage: 1
268
Gedruckt
30 Tage: 2
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30 Tage: 1
13
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30 Tage: –