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Heidelbeer- Bananen- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Mehl Type 405 |
| 175 | g | Zucker |
| 250 | g | Heidelbeeren |
| 2 | – | Eier |
| 2 | – | Bananen |
| 100 | ml | Öl |
| 125 | ml | Milch 1,5% Fett |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1/2 | TL | Zimt |
Nährwerte
193
kcal / 100 g
136
kcal / Stück
71
g / Stück
10 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Bananen zerdrücken. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Heidelbeeren mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Milch, Öl, Bananen schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch verzieren.
leichtschwer
Fettanteil10 %
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Rezept-Statistik
47.612
Angesehen
30 Tage: 2
189
Gedruckt
30 Tage: 1
11
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30 Tage: 1
8
Gevotet
30 Tage: –