Gratinierte Erdbeeren

Zubereitung 15 min Backzeit 7 min Gesamt 22 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 14 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
600	g	Erdbeeren
80	g	Zucker
50	g	Quark
50	ml	Orangensaft - frisch gepresst
1	–	Vanilleschote
2	–	Eigelb

374

kcal / 100 g

767

kcal / Person

205

g / Person

14 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Erdbeeren waschen, den Stielansatz entfernen und halbieren.
Den Backofengrill vorheizen. Erdbeeren in feuerfeste Förmchen (flach, ca. 12cm) füllen.
Eigelb, Zucker und Vanillemark in einer Schüssel weißschaumig rühren. Den Orangensaft langsam in die Eimasse rühren. Den Quark einrühren. Die Masse über die Erdbeeren geben.
Unter dem Backofengrill goldbraun überbacken.
Nach Belieben mit Melisseblättchen garniert servieren.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil14 %

45.470

Angesehen

30 Tage: 2

Gedruckt

30 Tage: 2

E-Mail versandt

30 Tage: 1

Gevotet

30 Tage: –

zur Übersicht