Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
Butter schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Salz, Ei, die Gewürze und den Obstler unterrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen und sieben. Die Hälfte unter die Buttermasse rühren, rest mit den Knethaken einarbeiten, so daß ein fester , nicht klebender Teig entsteht.
Auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen, Sterne ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben.
Im Backofen ca. 12-15 Min. backen.
Die Sterne auskühlen lassen. Glasur nach Anweisung schmelzen und die Sterne mit Linien verzieren. Mit Pistazien bestreuen.