Zubereitung

• Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
  In einer Schüssel Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker dazugeben und verrühren. Nach und nach die Eier und die Zitronenschale hinzufügen. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  Die Masse in eine gefettete Kastenform (ca.17cm) füllen und glattstreichen.
  Im Backofen ca. 45Min. backen.
  Fertigen Kuchen noch 5Min. in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  Zitronensaft, 2EL Zucker und Orangensaft vermischen und den noch warmen Kuchen mit einem Pinsel tränken (den Boden nicht vergessen), bis der Saft aufgebraucht ist.
  Abkühlen lassen.
  Puderzucker sieben und mit einigen Tropfen Zitronensaft geschmeidig rühren.
  Den Kuchen damit glasieren und für Kinder eventuell mit Smarties verzieren.