Mandeln, Zucker, 1 1/2El Wasser und Zimt in einer Jenaer- Form gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Mit geschlossenem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt in der Microwelle erhitzen. Aus der Microwelle nehmen und gut durchrühren, noch einmal mit leicht geöffnetem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt erhitzen (sollte leicht brennig riechen).
Noch einmal gut durchmengen und zum Auskühlen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen (sollten nicht zu dicht aneinander liegen, sonst kleben sie zusammen).

Dieses Rezept wurde uns von Stefanie zugeschickt.