Fruchthütchen
Hoi
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50 min
Zubereitung
90 min
Ruhezeit
12 min
Backzeit
Zubereitung:
Butter und Puderzucker cremig rühren. Salz und 1Eigelb unterrühren. Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 60Min. kalt stellen.
Inzwischen Aprikosen fein hacken. Mandeln, Orangenmarmelade und Aprikosen mischen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Runde Plätzchen (5cm) ausstechen. Füllung darauf verteilen. Teigränder mit 3Fingern fassen und über der Füllung zusammendrücken.
Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen und ca. 30Min. kalt stellen.
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Kekse ca. 12Min. backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und leicht mit Puderzucker bestäuben.
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381 |
kcal
/ 100g |
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kcal / Stück |
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g / Stück |
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