Zubereitung

• Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Orangensaft oder Orangenlikör zugedeckt ca. 60Min. marinieren.
  In der Zwischenzeit in einer weiteren Schüssel Mascarpone mit Puderzucker und Joghurt cremig rühren.
  Die Hälfte der Erdbeeren in 6 Glasschälchen füllen, darauf die Hälfte der Creme füllen. Das Ganze noch einmal wiederholen und im Kühlschrank zugedeckt durchziehen lassen.