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Beschwipste Erdbeer- Muffin
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Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 260 | g | Mehl Type 405 |
| 180 | g | Zucker |
| 200 | g | Erdbeeren |
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 100 | ml | Öl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Natron |
| 6 | EL | Likör - Erdbeere |
| 1 | – | Ei |
| 1 | – | Vanillinzucker |
Nährwerte
279
kcal / 100 g
263
kcal / Stück
94
g / Stück
15 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Erdbeeren in grobe Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Vanillezucker, Erdbeer- Likör, Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil15 %
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Rezept-Statistik
46.195
Angesehen
30 Tage: 2
98
Gedruckt
30 Tage: 1
2
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30 Tage: 1
2
Gevotet
30 Tage: –