Bananen- Muffin

Zubereitung 20 min Backzeit 20 min Gesamt 40 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 11 %

Zutaten

für Stück

204

kcal / 100 g

170

kcal / Stück

g / Stück

11 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Bananen zerdrücken. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Banane, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil11 %

65.295

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