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Apfelmuffin mit Mohn
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 200 | g | Mehl Type 405 |
| 50 | g | Mandeln - gemahlen |
| 160 | g | Zucker |
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 250 | g | Mohnback |
| 2 | – | Äpfel - klein |
| 1 | – | Ei |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Natron |
| 100 | ml | Öl |
Nährwerte
310
kcal / 100 g
198
kcal / Stück
64
g / Stück
20 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen und grob raspeln. In einer Schüssel mit Mehl, Natron, Mandeln und Backpulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Zucker, Joghurt, Mohnback schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil20 %
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Rezept-Statistik
56.464
Angesehen
30 Tage: 2
83
Gedruckt
30 Tage: 1
2
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30 Tage: 2
2
Gevotet
30 Tage: –