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Apfel- Mohn- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 250 | g | Mehl Type 405 |
| 100 | g | Zucker |
| 250 | g | Mohnback |
| 200 | g | Äpfel |
| 1 | – | Ei |
| 280 | ml | Buttermilch |
| 90 | ml | Öl |
| 3 | TL | Backpulver |
Nährwerte
310
kcal / 100 g
192
kcal / Stück
62
g / Stück
18 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen und klein würfeln. In einer Schüssel mit Mehl und Backpulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Zucker, Buttermilch, Mohnback schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil18 %
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Rezept-Statistik
68.422
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30 Tage: 2
599
Gedruckt
30 Tage: 1
23
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30 Tage: 1
27
Gevotet
30 Tage: –