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Ananas- Bananen- Muffin
© sixpol.com
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 280 | g | Mehl Type 405 |
| 120 | g | Zucker |
| 5 | – | Ananas - Scheiben |
| 2 | – | Eier |
| 1 | – | Banane |
| 2 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Natron |
| 80 | ml | Öl |
| 120 | ml | Ananassaft |
Nährwerte
254
kcal / 100 g
174
kcal / Stück
69
g / Stück
12 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Banane und Ananas in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Öl, Ananassaft schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.
leichtschwer
Fettanteil12 %
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Rezept-Statistik
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30 Tage: 1
392
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30 Tage: 2
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30 Tage: 1
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