Marinierte Zucchinischeiben

Zubereitung 20 min Ruhezeit 120 min Backzeit 4 min Gesamt 144 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 35 %

Zutaten

für Personen

373

kcal / 100 g

521

kcal / Person

140

g / Person

35 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen pressen, Chilischote in Ringe schneiden. Knoblauch und Chili mit Öl verrühren. Essig und Korianderpulver zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchinischeiben ca. 2Std. in der Marinade ziehen lassen. Dann in einer Pfanne ca. 4Min. braten und mit Worcestersauce würzen.
Dazu passt Ciabattabrot.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil35 %

47.243

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