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Apfel- Brot
Zutaten
für
Stück
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | g | Mehl Type 405 |
| 700 | g | Äpfel |
| 250 | g | Zucker |
| 200 | g | Haselnüsse - grob gehackt |
| 250 | g | Rosinen |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Lebkuchengewürz |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 1 | – | Backpulver |
| 1 | – | Rum |
Nährwerte
435
kcal / 100 g
8.429
kcal / Stück
1.938
g / Stück
26 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. In einer Schüssel mit Zucker mischen. In einer anderen Schüssel Rosinen mit Rum bedecken. Beides über Nacht ziehen lassen.
Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd 200°C) vorheizen.
Mehl mit Zimt, Lebkuchengewürz, Haselnüsse, Kakao und Backpulver mischen. Die Äpfel und Rosinen unterheben.
Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 60Min. backen.
An kalten Herbsttagen genießen.
Dieses Rezept wurde uns von Gudrun zugeschickt.
leichtschwer
Fettanteil26 %
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Rezept-Statistik
83.000
Angesehen
30 Tage: 3
786
Gedruckt
30 Tage: 2
6
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30 Tage: 1
10
Gevotet
30 Tage: –
