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Gefüllte Schinkenrollen
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Kartoffel |
| 200 | g | Karotten |
| 100 | g | Erbsen - Dose |
| 80 | g | Essiggurken |
| 120 | g | Mayonnaise |
| 80 | g | Naturjoghurt |
| 1 | TL | Kapern |
| 12 | – | Schinken gekocht - Scheiben |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Pfeffer |
Nährwerte
294
kcal / 100 g
435
kcal / Person
148
g / Person
19 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Die Kartoffeln in der Schale 30-40 Min. kochen, auskühlen lassen und schälen.
Die Karotten schälen und in Salzwasser weich kochen.
Essiggurken, Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Kapern klein schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel mit Senf, Naturjoghurt und Mayonnaise verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank ca. 60Min. ziehen lassen.
Russischen Salat in die Mitte eines jeden Schinkenblattes geben und zu einer Rolle formen.
leichtschwer
Fettanteil19 %
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Rezept-Statistik
90.042
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30 Tage: 1
377
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30 Tage: 2
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30 Tage: 1
20
Gevotet
30 Tage: –