backecke.com
Rezepte aus und rund um Südtirol
Entdecke über 20.000 Rezepte
Finde dein neues Lieblingsrezept – von schnell & einfach bis zur Sterneküche.
Griechische Hackbällchen
© sixpol.com
Zutaten
für
Personen
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 300 | g | Hackfleisch - Rind |
| 400 | g | Tomaten - passiert |
| 2 | EL | Zwiebel - fein gewürfelt |
| 3 | EL | Petersilie - fein gehackt |
| 2 | EL | Brösel |
| 1 | – | Knoblauch - Zehe, fein gehackt |
| 1 | – | Ei |
| 1 | – | Origano |
| 1 | – | Salz |
| 1 | – | Pfeffer |
Nährwerte
115
kcal / 100 g
241
kcal / Person
210
g / Person
4 %
Fett
Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.
Zubereitung
-
Den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, 1TL Oregano, Brösel, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Aus der Masse ca. 16 Klößchen formen.
Die Hackbällchen auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 15Min. braten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
In der Zwischenzeit die Tomaten bei mittlerer Hitze ca. 5Min. einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano kräftig abschmecken.
Die Hackbällchen auf Teller verteilen und die Tomatensauce darübergießen.
leichtschwer
Fettanteil4 %
Bewerten
Rezept-Statistik
50.574
Angesehen
30 Tage: 2
82
Gedruckt
30 Tage: 1
2
E-Mail versandt
30 Tage: 1
30
Gevotet
30 Tage: –