Gefüllte Zucchini und Tomaten mit Thunfisch

Zubereitung 25 min Backzeit 25 min Gesamt 50 min Schwierigkeit: einfach Fettanteil: 10 %

Zutaten

für Personen

Menge	Einheit	Zutat
2	–	Tomaten
2	–	Zucchini
1	–	Basilikum - Bund
1	–	Ei
370	g	Thunfisch - natur
4	EL	Saure Sahne
1	EL	Parmesankäse - frisch gerieben
1	–	Salz
1	–	Pfeffer
1	–	Paprikapulver

173

kcal / 100 g

761

kcal / Person

440

g / Person

10 %

Fett

Werte sind Richtwerte und können je nach Produkt variieren.

Thunfisch abtropfen lassen, in einer Schüssel fein zerpflücken. Basilikum feinstreifig schneiden.
Zucchini waschen, längs halbieren, Fruchtfleisch ausschaben und hacken. Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Für die Füllung gehacktes Zucchinifleisch, Thunfisch, Basilikum, Ei und Saure Sahne mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Zucchinihälften und Tomaten in eine gefettete Auflaufform setzen, füllen, mit Parmesan bestreuen und ca. 25Min. überbacken.

leichtschwer

Einschätzung: einfach

Fettanteil10 %

51.969

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